第三百三十二章 虾获

醉仙楼饮宴后的第二日，傅紫萱就带着裴旺仔细点妥十品药品的量，并亲自打包装箱了。

里外裹了两三层的油布，防雨又防潮。瓷瓶与瓷瓶之间也垫了布防止路上碰撞。

吴适又亲自给祝英写了一本小册子，把十种药品的主治、禁忌、服用说明、及可能有的不适并药物相冲的情况都一一列明。祝英把那本子亲自揣在怀里了，每闲时就拿出来看一眼，愣是把那十种药品的主治及相关种种背了个滚瓜烂熟。

傅紫萱瞧着又让几个药童裁了一些小纸片，每种药品的说明都抄了一份，每品抄了几十上百份，放在药匣里一同放好，到时可以送给购买的人，也便于药品更快地广为人知。

祝英商队的时间很紧迫，真正是抢时间的活，北来的货要卖往南去，也总要抢个最佳时间，而且也要赶着在其他商队之前，才能卖得上价。而且还得返一趟把南货运到北地去，不抓紧些，回程时遇上北地大雪就不妙了。那可真是折本的生意，别说盈利了，连本金都收不回来。

当天上午傅紫萱才装了箱，下午，祝英就带着这二十万品的药急冲冲地离开了敬县……

祝英走后，傅紫萱又等了几天，终于把送粮的队伍给盼回来了。

那一行人兴高彩列的，丝毫没有旅途劳顿的困乏，连那几个镖师都脸带笑意。傅紫萱许的价格是旁人家的两倍，这一趟路上又顺当，吃住都安排妥当得很，东家是个大气豪爽的，吃的住的处处妥贴舒适，这样的好差真希望常常有。

傅紫萱付了余下的费用，又在醉仙楼里宴请了几个镖师。请了郭槐及此次送粮的人一起，好好吃了一顿，算是为他们接风，也是庆祝头一次送粮顺利。开怀畅饮，直吃了一个多时辰，对几个镖师谢了又谢才送他们离开了。

余下的都是自己人，一行人略梳洗了一番就迫不及待地找傅紫萱汇报了起来。

郭槐把这一趟收的银票装在匣子里捧给傅紫萱。傅紫萱点了点，扣除掉成本和各项费用，这一万担白米一万担白面，总共赚了四千六百两银子。

本来还能有五千两到手的。郭槐做主给了和县大兴粮行的周掌柜和管事封了两个厚厚的荷包，又请两人在和县吃着玩了一通，也花了一些小钱。

郭槐回禀傅紫萱的时候。傅紫萱点头夸赞他考虑得周全。

且不说这个姓周的常柜是不是李睿的人，打点了他和管事，自家每月运粮过去也便当许多。和县人生地不熟的，多结交些朋友也不错，也许以后一路打点也得靠着对方。

这些与人打交道的门道。傅紫萱自认没有郭槐和裴旺等人门儿清。也很庆幸这些人能跟她一条心，让她省了不少事。

傅紫萱从一匣子银票中抽了两张百两的，一张给了郭槐，一张让郭槐拿去赏给这一趟跟去的众人。郭槐也不推辞，高兴地接了过去，又兑了银两分了下去。

向阳、雾波、雾澜三个尚好。其他伙计和傅义几个俱都激动不已。傅紫萱也跟他们说了，每月月初都由他们护送粮食到和县，平时该干什么还干什么。

傅义、傅智等人很是高兴。虽说出门并不比在家安稳。可是做为男人谁又想总窝在一个地方的？且能一路过去见见世面，长长见闻，哪怕辛苦些也是极高兴的。俱都爽快地应了下来，略打点了一番就回了玉园。

从那以后，每月月初都要往和县送一趟粮。算是粮铺自开张以来接的最大一笔生意了。

几个店铺有条不紊，且蒸蒸日上。傅紫萱瞧在眼里乐在心里。

五月底，傅紫萱组织人力重点捕捞大小玉庄的青虾白虾。

小玉庄有三百亩，大玉庄有八百五十亩，总共有一千一百五十亩水田。每亩当初投了两厘米以下的虾苗一万尾，若是正常，每亩应能捞一百五十斤左右。

一斤十五文的话，一亩也能有二两多银子的收入。一千多亩水田，应能有两千五百两银子的收入。

这稻田养虾，哪怕不是种的天香稻，就是一亩寻常稻子，产量低一些，也有个三石多左右，一斤普通稻谷收八文钱，一亩稻子也能获利三两左右的银子。再扣十抽二的税，若是一家人只有两三亩水田的，年景好紧着些也尽够一家子嚼用了，若是能再在一亩水田里多增加二两银子的虾啊鱼的收入，那是极不错的了。

这一亩二两收入，对于别人来说，可能是极好的了，可是对于傅紫萱来说，并不划算。一亩虾每亩可得银二两多一点，养鱼一亩却能有小十两，养泥鳅和田螺去年能有个十两多。看来养虾并不划算。

看来不能光卖鲜虾，还是要制成干虾或是虾仁往内陆或是湖泊少的地方卖才能卖得上价。

而且这么多虾，敬县一时半会是销不掉的，且多了的话必会压价。而且如今的人虽然虾比肉价便宜，可百姓们还是更愿意买上半斤肉而不愿买一斤虾吃的。这虾还算是大户人家饭桌供应之物。

傅紫萱一边往大小玉庄看佃户们和自家下人们捞虾，一边琢磨如何才能把虾卖出更高的价格。

若是不能把虾卖出更高的价格，看来还是养鱼养泥鳅养田螺划算。

那鱼寻常人家不管自己吃还是待客还是送礼，都喜欢桌上有鱼，意头好嘛。就是那头一回上门来拜访的新女婿，岳家也是会在饭桌上摆两条鱼的，头和尾放在一起，希望自家女儿和女婿日子和美，年年有余，又寓意有头有尾，顺当和乐地过完一辈子。所以这鱼还是广受欢迎的。

先捞了小玉庄的，称了后，果然一亩在一百五十斤左右。

傅紫萱命人陆续以一斤十五文的价格送往镇上和敬县集里卖。一边又以少两成的价格送一部分往有间食肆和醉仙楼，又挑了一些最大的和最小的倒在玉园的虾塘里。

连捞了七天，才把一千多亩水田捞干净。

傅紫萱按当初说好的，一亩给一成分了给佃田的农户。按二两算，每一亩也能有个二百文，若是佃了十亩的，也能有二两银子。佃户们都很高兴，傅紫萱又以每斤五折的价格许他们每家买上一些打牙祭。佃户更是高兴，孩子们也欢腾不已。佃户们还追问夏种还养不养了？

这一千多亩田，总共收了十几万斤的虾，如今一天才卖五百斤左右。如今两个重要的节，八月节和年节都还没到，端午又过了，也卖不上多少。

傅紫萱看着挤得连连向水面蹦着透气的虾，心里转了无数个念头。

捞了虾，刚进入六月，天香米就开始收割了。比其他品种的稻要早了大半个月。

同样是先收大小班庄的。

除了捞了虾，傅家庄的泥鳅和田螺是不急着捞的，那要等收割了水放干才捞。鱼也不急，先赶至鱼溜里，再处理好了这些虾，傅紫萱才能腾出手来。

今年傅紫萱是没心思跟着去看收割的事了，她正为塘里的虾愁着呢。不过也仔细地交待了粮店等人，让他们各处妥当看着，当初领了秧苗的，又要上交多少斤的，都要好好盯着。

她自己每天领着家里的丫头婆子及玉园里的人忙着晒虾干，剥虾仁。

虾仁全都是原味的。并不进行各种加工，都只是去头去尾去壳。鲜虾仁这时代是没法保存了，只能制成干虾仁。

为了让人有鲜虾的效果，又专门制了一种虾干。不剥壳，就直接晒干，收在坛子里密封好，下汤或是妙菜或是要做个有虾的菜肴，也能有个全须全尾的样子。

这种干虾，总共做了两种，一种是开背去肠抹上盐的，一种就是原味的，什么调料都不放，也不直晒，就是阴干，直到没有水份了，才把它收进坛子里密封好。

还好，傅家院子够大，也不是什么多难的活，找了各种各样的晒器，摊了满院子晒或是摊在各种阴凉处。

每天一大清早派人往虾塘里打捞，几大桶几大桶地往宅子里送。除了紧着调人手制干虾、剥虾仁，家里也是顿顿吃虾，还往各家交好的家里及亲戚朋友处及族长、族老家及一些近邻处都送了不少。

还好都不是多难的活，到佃户们往傅家庄收割的时候，池塘里的虾也只剩下留种夏种秧苗时再投的小虾种了。

近二十万斤的鲜虾，除了卖的还有留种的，最后得了五万斤的干虾和干虾仁。

家里因来源便利，所以只留了一百斤自家食用和将来送礼。给醉仙楼和有间食肆各留了两千斤。其余的全托了送粮的那个镖行送往其余二十三家醉仙楼。

云州醉仙楼就不送了。那里三面临海，有的是鲜虾和虾仁买，而且价格便宜，就是傅紫萱自家产的，但是贴上镖队送货的费用，那成本低不到哪去。

虾仁的事忙完后，天香稻也收至尾声。